Bayas de Goji

04/08/2020

Desde hace casi 2.000 años que las BAYAS DEL GOJI o BAYAS DEL TIBET se utilizan como alimento y como elemento terapéutico en la medicina tradicional china.

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BAYAS DE GOJI

A estas bayas se han ligado a muchas ventajas maravillosas para la  salud y quizá son uno de los frutos más eficaces contra el envejecimiento, con altos niveles de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, y mucho más. Estas caracteristicas han hecho que se incluyan dentro de los denominados "Superalimentos"

Si bien, no hay una prueba cientifica que confirme las "propiedades casi milagrosas" de las Bayas de Goji sí esta demostrado su alto contenido en:

  • Antioxidantes, al igual que otros frutos rojos como los arándanos o las moras. son especialmente ricas en antioxidantes, convirtiendolas en un producto natural con beneficios para la salud y es considerada como un "elixi de la Juventud".
  • Hierro, lo que ayuda a prevenir la Anemia ferropenica
  • Vitamina A , que favorece a la vista gracias al retinol y a formacion y mantenimiento de huesos. 

FORMAS DE CONSUMO

 

Las Bayas de Goji se pueden consumir directamente como un snack o incluirlas en ;

  • Ensaladas
  • Añadiendolas en el muesli o yogur
  • Incluir un puñadito en tus batidos preveferidos
  • Consumirlas como infusión, añadiendo a un litro de agua caliente unos 100 gr de Bayas.

Así que comer un puñadito de Bayas de Goji de forma habitual, puede ayudar a mantener  los niveles de glucosa y aportar una buena dosis de antioxidantes y energia. 

 

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