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27/09/2021Frutas deshidratadas – Golosinas Saludables
La fruta deshidratada es aquella a la que mediante un proceso de deshidratación o secado, a la fruta natural se le extrae parte del contenido en agua, pero mantienen y conservan muchas de las propiedades y beneficios de la fruta fresca.
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14/06/2021Harina de Garbanzo
La Harina de Garbanzo es un producto cada vez mas utilizado en nuestra gastronomia, que destaca por ser un producto que no contiene gluten y como sustituto del huevo, la hace ideal para dietas vegetarianas y veganas
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01/04/2021Frutos secos en dietas Veganas y Vegetarianas
Si bien no es necesario seguir una dieta vegana o vegetariana para consumir Frutos secos, estos se convierten en un alimento imprescindible en este tipo de dietas ya que son una importante fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas, minerales y ...
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20/01/2021El poder de las semillas
Pocas cosas tan pequeñas aportan beneficios tan grandes en nuestro organismo como las semillas, por las muchas propiedades que aportan a la salud, y como con pequeñas cantidades de producto se maximiza el valor nutricional de cualquier comida
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04/12/2020El punto de cocción de las legumbres
Cuando hablamos de legumbre una pregunta habitual es si tardan mucho en cocerse, y la respuesta es "Depende"
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23/11/2020Barritas Energéticas de Frutos Secos
Las barritas energéticas caseras son el aliado perfecto para esos días en los que realizamos un esfuerzo superior al habitual, ya sea por una sesión de entrenamiento intenso, una salida a la montaña o tras una prueba física de larga duración.
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03/11/2020La Nuez, el origen del alimento de los dioses
La nuez, la semilla del Nogal, uno de los árboles frutales más antiguos que existen y que ha servido a lo largo de los siglos para alimentar a la humanidad.
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20/10/2020Piñones
Los Piñones son las semillas de los pinos y se encuentran dentro de las conocidas piñas del pino piñonero. Los Piñones Nacionales pasan por ser el Fruto Seco más selecto del mercado. Pero ¿por qué son tan caros?
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10/10/2020Nuestro Aperitivo
Durante este año 2020 nos hemos visto obligados a estar en casa y limitar nuestras reuniones con amigos y familiares. Esta situación nos ha hecho valorar las cosas pequeñas y disfrutar y aprovechar al máximo esos momentos de Aperitivos y Tapas
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29/09/2020Incluye Frutos Secos En Tu Dieta
Un error muy habitual es eliminar los frutos secos de la dieta, ante la idea equivocada, que de los frutos secos engordan
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16/09/2020Legumbres, el Superalimento
Las legumbres son ricas en fibra, tienen un alto contenido en proteínas y apenas contienen grasas. Además son muy fáciles de cocinar, tanto en guisos y potajes como para hacer deliciosas ensaladas de legumbre
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10/09/2020El Pistachero
Sabemos que los pistachos nos encantan porque son deliciosos y saludables, pero ¿Qué sabes de su árbol?
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29/08/2020Panellets
Receta de Panellets, el tradicional dulce catalán que se prepara para la fiesta de “La Castanyada” que se celebra el día de Todos los Santos, el 1 de noviembre
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04/08/2020Bayas de Goji
Desde hace casi 2.000 años que las BAYAS DEL GOJI o BAYAS DEL TIBET se utilizan como alimento y como elemento terapéutico en la medicina tradicional china.
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13/07/2020Anacardos
Los anacardos, además de ser un producto delicioso, aportan tal cantidad de propiedades beneficiosas sobre nuestra salud, que no pueden faltar en la cesta de la compra
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02/06/2020Almendras
El almendro es un árbol frutal originario de Asia Central y cuyo cultivo se da en zonas templadas y cálidas debido a su poca tolerancia al frio.